Speisekarte

Panierowane skrzydełka kurczaka, krążki cebulowe, frytki, grzanki czosnkowe, oliwki, pikle, nasze autorskie sosy.

Mit Knoblauch und Petersilie zubereitet. Serviert mit Rucola, in Wein karamellisierten roten Zwiebeln und selbstgebackenem Hefebrötchen

Eingelegte Gurke/Zwiebel/eingelegte Waldpilze/französischer Senf/Eigelb. Serviert mit hausgemachtem Hefebrötchen.

Serviert mit selbstgebackenem Hefebrötchen.

Vegetarier

Ei/Weißwurst/Geräuchertes Serviert mit Meerrettich und hausgemachtem Hefebrötchen.

Lekka, słodko-kwaśna zupa ze świeżych, młodych buraczków, podawana z młodymi ziemniakami, jajkiem i koperkiem.

Zupa z pomidorów Pelati doprawiona świeżymi ziołami, świeżo mielonym czarnym pieprzem, czosnkiem oraz kulkami sera mozarella.

Vegetarier

Z sosem z leśnych grzybów, podawane z kopytkami oraz sałatą ze śmietaną i nutą słodkiego chili.

Mit Honig-Senf-Glasur gebackene Rippchen, serviert auf Kartoffelknödeln mit Pflaumenmousse und gebackenem Kohl mit Hibiskusblüten.

In Schmalz mit Rosmarin gebraten. Serviert mit Ofenkartoffelstücken und gebratenem Sauerkraut.

Wolno gotowane policzki podawane z sosem na bazie demi-glace, puree chrzanowo-ziemniaczanym, karmelizowaną pietruszką, marchewką oraz prażonym jarmużem, oliwą szczypiorkową oraz naszą sałatką z czerwonych buraczków.

Serviert mit gebratenem Sauerkraut, Kartoffelstücken, dazu Meerrettich, Senf und Mango-Mayonnaise.

Paniertes Hähnchenfilet gefüllt mit Cheddar/schwarzem Sesamkäse. Serviert mit klassischen Pommes Frites, Sahne-Gurken-Sauce und Weißkohlsalat.

Tagiatelle in Sahnesauce mit Grana Padano-Käse/Zwiebeln/Kirschtomaten.

Rzemieślnicze tagliatelle z leśnymi grzybami w sosie śmietanowym z dodatkiem sera grana padano/ karmelizowaną cebulą/pomidorkami koktajlowymi/zieloną pietruszką/oliwą szczypiorkową oraz nitkami chili

Vegetarier

Serviert mit schwarzen Linsen.

Fisch

Mit der Zugabe von frisch geriebenem Grana-Padano-Käse, einer Mischung aus Salaten/8 Stück Garnelen/Black-Tiger-Garnelen/Rucola/Kirschtomaten/süß-saurer Soße.

Salatmischung/gegrillte Birne/Mozzarella-Käse/geröstete Walnüsse/Rucola/Vinaigrette-Sauce/Trauben

Vegetarier

Salatmischung/gegrilltes Hähnchenfilet/Rucola/Orangenstücke/Sahne- und Gurkensauce

Mit süßem Käse und Obst.

Serwowane w filiżance.

Podawana na ciepło z gałką loda i bitą śmietaną.

Z dodatkiem karmelu i orzeszków arachidowych.

Sencha/Rosenblüte/Malve/Sonnenblume

Schwarzer Tee aus Ceylon mit Orangenstücken, Zitronenschale und Kornblume.

Eine Kombination aus grünem Sencha-Tee und ebenso grüner Pfefferminze.

Chinesischer Bio-Bancha-Tee.

Rooibos-Tee.

Holunder/Rosinen/Apfel/Hibiskus/ Papaya/Ananas/Himbeeren/Erdbeeren/ Banane/Rote Johannisbeere

Schwarzer Tee.

Schwarzer loser Blatttee/Mango/Papaya/Rosinen/Rosenblätter/Kornblume

Schwarzer Tee/Zimt/Orangenschale/Ingwer/Kardamom/Nelken

Aroma von losem schwarzem Tee, Kirschen und Rum

Schwarzer Tee aus Afrika.