Menu

Panierowane skrzydełka kurczaka, krążki cebulowe, frytki, grzanki czosnkowe, oliwki, pikle, nasze autorskie sosy.

Przyrządzane z dodatkiem czosnku oraz natki pietruszki. Podawane z rukolą, karmelizowaną w winie czerwoną cebulą oraz drożdżową bułką własnego wypieku.

Ogórek kiszony/cebula/marynowane leśne grzyby/musztarda francuska/żółtko. Podawany z drożdżową bułką własnego wypieku.

Podawane z drożdżową bułką własnego wypieku.

Vegetarian

jajko/biała kiełbasa/ziemniak Podawany z chrzanem i drożdżową bułką własnego wypieku. Esencja wiosny w Twoim talerzu.

Lekka, słodko-kwaśna zupa ze świeżych, młodych buraczków, podawana z młodymi ziemniakami, jajkiem i koperkiem.

Zupa z pomidorów Pelati doprawiona świeżymi ziołami, świeżo mielonym czarnym pieprzem, czosnkiem oraz kulkami sera mozarella.

Vegetarian

Z sosem z leśnych grzybów, podawane z kopytkami oraz sałatą ze śmietaną i nutą słodkiego chili.

Żeberka pieczone w glazurze miodowo-musztardowej podawane na kopytkach z musem śliwkowym oraz sałatką z czerwonych buraczków.

Smażony na smalcu z dodatkiem rozmarynu. Podawany z ziemniaczkami w mundurkach oraz zasmażaną kiszoną kapustą.

Wolno gotowane policzki podawane z sosem na bazie demi-glace, puree chrzanowo-ziemniaczanym, karmelizowaną pietruszką, marchewką oraz prażonym jarmużem, oliwą szczypiorkową oraz naszą sałatką z czerwonych buraczków.

Podawana z zasmażaną kiszoną kapustą, Pieczonymi ziemniakami w asyście chrzanu i musztardy.

Panierowany filet z kurczaka nadziewany serem cheddar/czarny sezam. Podawany z klasycznymi frytkami, sosem śmietanowo-ogórkowym oraz surówką z białej kapusty.

Rzemieślnicze tagliatelle wyrabiane na Dolnym Śląsku według włoskich receptur, w sosie śmietanowym z dodatkiem sera grana padano/karmelizowaną cebulą/pomidorkami koktajlowymi.

Rzemieślnicze tagliatelle z leśnymi grzybami w sosie śmietanowym z dodatkiem sera grana padano/ karmelizowaną cebulą/pomidorkami koktajlowymi/zieloną pietruszką/oliwą szczypiorkową oraz nitkami chili

Vegetarian

Pieczona świeża makrela podawana z czarną soczewicą w sosie musztardowo-śmietanowym, mixem sałat i pomidorkami koktailowymi.

Fish

Z dodatkiem świeżo tartego sera grana padano mix sałat/8 sztuk krewetek/krewetka Black Tiger/rukola/pomidorki koktajlowe/sos słodko-kwaśny.

Burrata/sałata rzymska/rukola/cząstki pomarańczy/pomidorki koktajlowe/ogórek/sos vinegret

Vegetarian

Grillowany filet z kurczaka/sałata rzymska/rukola/cząstki pomarańczy/pomidorki koktajlowe/czerwona cebula/ogórek/winegret pomarańczowy.

Z serkiem słodkim oraz z owocami.

Serwowane w filiżance.

Podawana na ciepło z gałką loda i bitą śmietaną.

Z dodatkiem karmelu i orzeszków arachidowych.

Sencha/kwiat róży/malwa/słonecznik

Herbata czarna z Cejlonu z dodatkiem kawałków pomarańczy, skórki cytryny i bławatka.

Połączenie zielonej herbaty Sencha z równie zieloną miętą pieprzową.

Chińska herbata organiczna typu Bancha.

Herbata rooibos.

czarny bez/rodzynki/jabłko/hibiskus/ papaja/ananas/maliny/truskawki/ banan/czerwona porzeczka

Czarna herbata.

Herbata czarna liściasta/mango/papaja/rodzynki/płatki róż/bławatek

Herbata czarna/cynamon/skórka pomarańczy/imbir/kardamon/goździki

Herbata czarna liściasta/wiśnie/aromat rumowy

Herbata czarna z Afryki.